一説によると、酵素というのはタンパク質だという説があります。
タンパク質は、体内に入り、胃に到達すると、消化液の影響によって
分解をされていまい、体内に入れた時のその形を維持することが出来
ないと言われているのです。
そして分解をされてしまった酵素は、アミノ酸へと変化し、そのアミノ酸
が腸から吸収されることになるのです。
つまりは酵素というそのままの状態で吸収されるわけではない。
だから体内が酵素で充填されることはないと言われているのです。
※最近になってアミノ酸として取り込んだあと、再構成されるとも言われていますが、説なのではっきりしたことはわかりません。
そして何よりも酵素ドリンクの商品そのものの販売基準を見れば、酵素がその
ドリンク内には存在していないのではという疑念が浮かび上がるのです。
そもそも酵素ドリンクのカテゴリーは清涼飲料水ですから、65度以上の10分加
熱処理が必須条件です。
一方酵素は50～70度の加熱で破壊される性質を持っているため、ほとんどの酵素
が破壊されていて、意味がないのではという説があるのです。
一方で、優光泉のホームページによると、６５度の熱に耐えられる酵母を
使っており、酵素ドリンクに含まれている酵母が体にいいのだとアピール
しているものもあります。
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だから体内が酵素で充填されることはないと言われているのです。
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そもそも酵素ドリンクのカテゴリーは清涼飲料水ですから、65度以上の10分加
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一方酵素は50～70度の加熱で破壊される性質を持っているため、ほとんどの酵素
が破壊されていて、意味がないのではという説があるのです。
一方で、優光泉のホームページによると、６５度の熱に耐えられる酵母を
使っており、酵素ドリンクに含まれている酵母が体にいいのだとアピール
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